这些无谷巧克力饼干和经典巧克力饼干一样质地柔软，有黄油肉桂糖的味道，但制作时不含面粉、黄油、鸡蛋或精制糖!旧石器，素食，无麸质。
这是(吃饼干的)季节!至少是这样Bloglovin让我相信。
我不知道你们的博客是什么样子的，但我的博客是包装与cookie。姜饼饼干，糖饼干，薄荷饼干，巧克力饼干，白巧克力蔓越莓饼干，拇指指纹饼干，皱纹饼干……基本上是一大堆饼干。
我很抱歉(希望)在你的节日烘焙清单上又增加了一份饼干食谱。我说“希望如此”是因为我不想给人留下这样的印象太虽然有点冒昧，但我觉得你们会喜欢这些的……
他们粮食自由snickerdoodles他们几乎把我(毛茸茸的)袜子都震掉了。
这很有趣，因为[我的]圣诞饼干烘焙已经改变了很多自从我20年前开始涉足这个行业。和神圣。突然间我就觉得老了。但我离题了。
关键是，那时我坚持传统的面粉、黄油、鸡蛋和糖的配方，而现在我的很多食谱最终都是无面粉的，或纯素的，或无精制糖的，或以上所有的不是因为我反对传统，而是因为我喜欢尝试，看看我能想出什么新东西，这正是这些粮食自由snickerdoodles形成。
我的。听说他们好．
Snickerdoodles可能是我最喜欢的节日饼干了，这就是为什么我在制作无谷物版本的饼干时设定了很高的标准。我知道我想要一个古老的、素食的、精制无糖的食谱(这可是个高要求啊?)，但仍然有同样柔软的质地和黄油肉桂糖的味道，每个人都喜欢的经典饼干。
我就不打扰你们了，但我想我做得不错
这些粮食自由snickerdoodles柔软，耐嚼，粘稠，带有不可抗拒的甜和黄油味道的老式饼干。只是它们是不加精制糖的。或黄油。疯狂的,对吗?我的[非素食者/旧石器时代的]品尝员们也不会相信。
但我用的不是糖和黄油，而是枫糖浆和融化的椰子油。不，你尝不到椰子味的饼干在所有．我敢发誓，杏仁粉和椰子油的组合一定很神奇——它会产生一种甜甜的、淡淡的黄油味，和真正的椰子油非常相似。
我还遗漏了大多数snickerdoodle食谱要求的鞑靼奶油，因为当我使用它的时候，我真的没有察觉到任何明显的区别，我知道大多数人都不会把它放在手边。或许这只是我的想法．相反，这个食谱只需要简单的发酵粉，基本上就是小苏打和塔塔粉的混合物，是很好的替代品，尤其是在不含鸡蛋/奶制品的情况下。谢谢谷歌．
所以我希望你不介意在你的节日烘焙清单上再加一份饼干食谱，因为这些家伙简直。死定了。
我想知道你会不会做这个食谱!请在下方留下评论和评价，让我知道你的想法订阅到我们的邮件列表，以收到新的食谱在您的收件箱!
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粮食自由Snickerdoodles
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:7分钟
- 总时间:17分钟
- 产量:12饼干1x
成分
- 1又1/2杯杏仁粉,脸色煞白
- 3汤匙．椰子粉
- 1茶匙．泡打粉
- 1/4茶匙．盐
- 1/4杯椰子油、融化
- 1/4杯枫糖浆
- 2茶匙．香草精
- 1/2茶匙．地面肉桂
- 2茶匙．椰子棕榈糖*
指令
- 将烤箱预热至350F，在烤盘上铺上烤纸或不粘烤垫，备用。
- 在一个大碗中，混合杏仁粉，椰子粉，泡打粉和盐，直到充分混合。加入融化的椰子油，枫糖浆和香草精，混合直到原料充分混合，面团开始变稠。
- 在一个小碗里加入肉桂和糖。舀出一勺圆形的面团，在双手之间擀成球状。在肉桂糖中滚动饼干球，把它放在准备好的烤盘上。重复这一步骤，直到所有的面团都用完，然后用罐子或平底杯轻轻地把每块饼干压平。
- 烤8分钟，直到边缘开始变成金黄色。从烤箱中取出，放在薄片上冷却约5分钟，然后转移到冷却架完全冷却。饼干在密封容器中储存最多5天。
笔记
*如果你想进一步减少糖的含量，你可以完全省略这两勺，只在饼干上覆盖一层肉桂。
关键词:饼干，无麸质，无谷物，健康，节日烘焙，旧石器，食谱，零食，素食
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喜欢这些!谢谢分享!
★★★★★
我刚刚做了这些，把它们做得有点大(只有8个)。它们现在在烤箱里，闻起来棒极了。我把温度调低到325度，希望饼干不会烧焦……我紧张地等待着结果。我不知道我在做什么，LOL，也不知道他们做了之后会是什么感觉。
虽然味道不错，但不像饼干。他们缺少一些东西。也许黄油?
★★★
过去一个月我做了两次，非常松软可口，有黄油的质感。谢谢你的食谱!
没有面粉饼干?从没想过这是可能的。今晚一定要尝尝这个食谱。谢谢分享!
★★★★★
我做这个是想带它们去参加圣诞派对。它们太恶心了。它们尝起来只像杏仁粉。没有别的味道了!你几乎尝不出糖和肉桂的味道。我不知道发生了什么，但是…
★
好吧，你做到了。这是一种可以媲美我最爱的巧克力曲奇的食谱。我还没找到一种适合旧石器时代的饼干，甚至还没找到一种能满足我对巧克力曲奇的渴望的饼干。但这些是唯一的!我觉得我的调色板很锋利，我不相信这里面没有真正的黄油。The smell of them baking (right now, actually!) inspired me to turn on Christmas music, too. Thanks a bunch, glad I found your site!
★★★★★
更新:
我承认:巧克力曲奇仍然是我的最爱。我想分享的是，我省略了肉桂和糖衣，添加了切碎的山核桃和巧克力片，加上几汤匙杏仁牛奶，以帮助混合和面团粘在一起……这个食谱现在是一个非常棒的素食主义者，旧时代友好的山核桃巧克力片饼干!再次感谢Snickerdoodle的食谱，很明显，它是多种饼干的通用基础。另外，它们不仅尝起来像杏仁粉。我经常做旧时烘焙，这是我发现的最好的饼干食谱之一。
★★★★★
You can never go wrong with chocolate chip cookies And thanks so much for sharing the tip about the add-ins, Holly! You made me want to start experimenting myself.
我今晚刚做的，我非常喜欢!!谢谢分享!!
★★★★★
嘿，我手头有椰子糖，我能在不改变其他东西的情况下用它做吗?你试过吗?我等不及要做这些了!
这个面团最后会变得非常温暖/室温——你在烘焙前做过冷却面团的实验吗，还是在面团烤好后马上放进去?
刚刚在Pinterest上发现了这个食谱，很高兴看到我有所有的食材;在厨房里快速吃到一块不含鸡蛋的饼干真是太棒了。这些也很甜!一定会再做一次的!
★★★★★
嗨,阿曼达,
我找到了你的食谱在找加蜂蜜的饼干食谱。我喜欢配料表，但我在想，椰子油可不可以用一种已经融化并装瓶出售的无味的?我不太喜欢用固体的。谢谢!
谢谢分享!今天做这些!预科是快!烹饪时间快!味道令人惊叹!我不小心把肉桂丢到面糊里了。史上最棒的呜呜声!喜欢这些。一个门将。
★★★★★
这看起来太棒了!谢谢你分享这个食谱，很快就会需要尝试一下。我准备好做晚餐了!看起来太棒了，我的朋友!!
★★★★★
我试着按照食谱里的要求做了，味道很好，但对我来说有点干。所以下一次，我做了两份，加了两勺苹果酱，它们出来是如此的湿润和美味——苹果酱添加了完美的水分，产生了真正的黄油质地。一定会再做一次的!
嗨，我真的很想试试这个，我刚试着不做杏仁粉因为我对树坚果过敏。我用无谷蛋白面粉代替了。即使加入2/3杯的水来帮助面团形成球状，面团还是很干。你有什么建议吗....石油?加枫糖浆?添加更多的水吗?请让我知道你的想法。谢谢你！
只是尝试这些。很好。我喜欢中间全熟的。有很多次，我尝试做一份菜谱，中间总是看起来和摸起来很软。味道清淡，不太甜。我可以用这个基本配方尝试不同的口味。
漂亮的食谱!你觉得我能用融化的酥油代替椰子油吗?
完全没问题，玛雅!
Omg ! !我已经做了两晚了。我男朋友几乎把一整批都吃了，他通常不喜欢甜食，但这些东西的甜味正好。它们毛茸茸的，就像精致的枕头一样，而且不会散架。我把它们放在密封的容器里，干燥后放在冰箱里。这两种味道都很好。非常非常非常上瘾。你的食谱太棒了!!我很快会尝试更多的。我是一个素食主义者，不吃奶制品，不吃鸡蛋和无麸质食物。
★★★★★
你和你男朋友喜欢他们，我太高兴了，丽娅!我真的很感谢你花时间告诉我
枫糖浆可以用蜂蜜代替吗?同样的数量吗?
在葡萄牙很难找到这种糖浆。
谢谢你！
亲爱的会很好，帕特丽夏!我主要是用枫糖浆让他们吃素。
我儿子想用这个食谱做一个厨房化学项目。对营养价值有什么看法吗包括份量，碳水化合物，脂肪，蛋白质的克数以及每日摄取量的百分比?谢谢你的帮助。