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无面粉素食香蕉松饼


  • 作者:阿曼达@带着勺子奔必威体育中文网站登录跑
  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:20分钟
  • 总时间:30分钟
  • 产量:10-12松饼1x

成分

规模
  • 2杯160克燕麦,无谷蛋白如果需要
  • 2汤匙14 g磨碎的亚麻籽
  • 1茶匙地面肉桂
  • 2茶匙泡打粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/4茶匙
  • 半杯120Ml)无糖杏仁奶*
  • 1/4杯64克杏仁黄油
  • 1/4杯60毫升)枫糖浆
  • 2茶匙10毫升)香草精
  • 2中等熟香蕉(1杯200克])

指令

  1. 将烤箱预热到176°C,准备一个松饼盘,在松饼腔里铺上一层羊皮纸内衬.备用。
  2. 将燕麦、磨碎的亚麻籽、肉桂、泡打粉、小苏打和盐加入高速搅拌器中,高速搅拌直到燕麦碎成细面粉的浓度,大约10秒钟
  3. 加入所有剩余的材料,在高火上搅拌,直到面糊变得光滑和奶油状,大约30秒。如果有必要,定期停下来,刮掉搅拌机的边缘。
  4. 用勺子将面糊倒入准备好的松饼杯中,每一个都填满3/4的量。
  5. 烘烤20 - 22分钟,直到松饼顶部开始变成金黄色,将牙签插入松饼中心取出时是干净的。让松饼在锅中冷却10分钟,然后转移到金属架子上完全冷却。一旦它们冷却,将它们转移到一个密封的容器中,并在室温下储存最多5天,或冷冻最多3个月。

笔记

*如果你需要不含坚果,你可以用这些代替其他非乳制品,如大米或大豆和大豆坚果黄油。另外,你也可以用160克燕麦粉代替燕麦粉,然后手工搅拌。

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